Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Füstölt csirke

Füstölt csirke

 fustolt-sajtos-sonkas-es-fetas-csirkemell-piritott-gombaval.jpg

 

 

 

 

 

 


» 1 csirke

» 5 dkg cukor

» 2 ek szójaszósz

» 1 cikk csillagánizs

» 2 g teafű

» 1 csipetnyi gyömbérpor

A csirkét megtisztítjuk, bőrét eltávolítjuk, és a húst feldaraboljuk, megfűszerezzük, és szójaszószos vízben megpároljuk. Egy nagy edénybe alufóliát teszünk, beletesszük a cukrot, teafüvet, az edény tetejére drótszitát, rá a húst, és az edényt elkezdjük melegíteni, így a cukor, és a pörkölődött teafű megfüstöli a húst.